Magic Cooker

Ciao a tutti!

Vorrei parlarvi di un utilissimo e innovativo strumento di cottura che rivoluzionerà i modi di cucinare e preparare i vostri cibi: Magic Cooker.

Magic Cooker rappresenta la vera evoluzione del coperchio da cucina con caratteristiche tecnologiche e fisiche all’avanguardia.

Magic Cooker si utilizza come un normale coperchio, è facile, sicuro e per l’utilizzo non necessita particolari istruzioni.

Perché utilizzare Magic Cooker:

Praticità: sostituisce e migliora forno, vaporiera, grill, microonde friggitrice tostapane sempre continuando a cucinare a temperature basse. Si possono preparare pizze e dolci sul fornello allo stesso tempo che impiega il forno a riscaldarsi. Evita gli schizzi, quindi mantiene pulito il piano di cottura.
Semplicità: è adattabile su tutte le pentole da 14 a 34 cm. Si può portare ovunque, è lavabile in lavastoviglie, non è elettrico né meccanico, non ha bisogno di manutenzione.
Sicurezza: evita gli schizzi, quindi mantiene pulito il piano di cottura. Evita la fuoriuscita di liquidi e il rischio di spegnimento della fiamma e le sue conseguenze.
Tempo: i tempi di cottura sono dimezzati. I cibi si decongelano in padella e si cucinano nello stesso tempo di un cibo fresco.
Risparmio: utilizzando Magic Cooker per 1 ora al giorno (30 minuti a pranzo e 30 minuti a cena) potrai recuperare il costo del coperchio in appena 3 mesi grazie al risparmio energetico.
Salute: si può cucinare senza grassi, senza perdere il gusto ed i sapori.
Sapore: i cibi vengono cotti a basse temperature e rimangono più sani mantenendo le caratteristiche organolettiche quasi inalterate (test effettuati dai laboratori chimici delle agenzie delle dogane).
No cattivi odori: sempre grazie alle basse temperature i cattivi odori di fritto vengono eliminati e per gli altri alimenti uscendo solo vapore distillato dai fori gli odori sono ridotti.

Ecco il mio coperchio:

Ho realizzato un risotto con funghi porcini secchi e Raspadura Bella Lodi

Ingredienti:

riso

funghi porcini secchi

1 scalogno

burro

vino bianco secco

1 dado vegetale

In un pentolino portiamo a bollore mettiamo dell'acqua con i funghi secchi, copriamo con il nostro Magic Cooker e portiamo a bollore l'acqua. Abbassiamo la fiamma e continuiamo a far bollire i funghi secchi per una decina di minuti, in modo che diventino morbidi.
Togliamo i funghi dal fuoco, filtriamo il liquido e aggiungiamoci il dado vegetale e facciamo scaldare il brodo. Teniamo da parte i nostri funghi.
Affettiamo lo scalogno e in una padella facciamolo soffriggere con una noce di burro.
Aggiungiamo il riso, facciamolo tostare, aggiungiamo i funghi e mescoliamo, versiamo un bicchiere di vino e facciamo sfumare.
Aggiungiamo tutto il brodo nella padella e copriamo con il nostro Magic Cooker.
Portiamo il brodo a bollore e abbassiamo la fiamma.
Continuiamo la cottura per altri 10 minuti, controlliamo il punto di cottura e, se necessario continuiamo con la cottura per i minuti necessari.
Serviamo il risotto ben caldo guarnito con della Raspadura Bella Lodi.