martedì 7 maggio 2013

Caffè Molinari: oltre il caffè

Ciao a tutti!

Vorrei parlarvi di caffè, in particolare di una azienda che affonda le sue radici nel secolo 1800 passando per il riconoscimento di Fornitore della Real Casa del 1880 e proseguendo fino ad oggi: Caffè Molinari.

La ditta  commerciale "Giuseppe Molinari" nasce a Modena nel 1804.

L'azienda si sviluppa velocemente nel settore alimentare, diventando fornitrice della casa Savoia nel 1880 col nome di "Ditta Fratelli Molinari".

Nel 1911 la famiglia Molinari decide aprire a Modena il "Bar Molinari" sul modello dei Caffè nati in altri città come luogo di incontro, passando alla storia con il nome più moderno di "Bar", abbandonando il termine "Caffè".

L'azienda, con l'allargarsi dell'attività, cambia svariate volte la sede per la torrefazione, confezionamento e commercializzazione di caffè.

Con il cambio della struttura societaria con il nome di "Caffè Molinari S.p.A.", l'azienda ha avviato progetti di ricerca su nuove tecnologie di confezionamento e persegue l'eccellenza qualitativa, grazie ai quali Caffè Molinari è tra i leader di mercato in tutto il mondo.

La costante attenzione alla soddisfazione dei clienti e alla qualità del prodotto ha permesso alla Caffè Molinari di ottenere cinque certificazioni di qualità riconosciute a livello internazionale:

  • UNI EN ISO 9001:2008,

  • BRC (Britsh Retail Consortium Global Standard Food,

  • IFS (International Food Standard),

  • PCT (Russia Food Standard),

  • KOSHER PARVE & KOSHER PARVE FOR PASSOVER.

Caffè Molinari ha il suo shop online nel sito 1808, un e-commerce che vuole trasmettere la voglia di caffè, a conoscerlo meglio e ad andare oltre.

Il caffè viene presentato a seconda delle sue origini e delle sue caratteristiche gustative e olfattive, che veramente racchiudono in una tazzina la cultura, la storia e la tradizione di popoli e paesi che lo coltivano.

Ho potuto provare questi prodotti:

  • Linea Cinque Stelle Macinato 250 gr.

Il procedimento di confezionamento di questo caffè garantisce la naturale maturazione del caffè nei propri oli e aromi volatili, migliorandone la qualità. Macinatura adatta sia per moka che per macchina espresso.

Il test: classico caffè espresso che si gusta al bar. Aroma intenso, gusto deciso con una leggera nota dolce, non acido, lascia un buon sapore di caffè in bocca. Ideale in ogni momento in cui si ha voglia di una buona tazza di caffè.

  • Cialde Caffe Sweet Break Cioccolato Nocciola

Una miscela con un inconfondibile aroma di caffè, come vuole la tradizione CAFFÈ MOLINARI, unita a un gusto goloso come Cioccolato e Nocciola. Per poter godere in ogni momento della tua giornata, da solo o con amici, di un break unico e diverso dagli altri.

Prodotto solo per macchine espresso a cialde.

Ogni confezione contiene 18 cialde monodose da 7 gr.

Il test: caffè diverso e sfizioso, il sapore di caffè è ben unito al sapore di cioccolato e nocciola, lievemente dolce al gusto. Molto profumato con una leggera prevalenza della nocciola. Ideale per quando si ha voglia di un caffè diverso, sfizioso.

  • Cialde Caffe Aroma Break Irish

Una miscela con un inconfondibile aroma di caffè, come vuole la tradizione di CAFFÈ MOLINARI, unita a un gusto intenso come Irish Cream.

Prodotto solo per macchine espresso a cialde.

Ogni confezione contiene 18 cialde monodose da 7 gr.

Il test: gusto e profumo unici, un caffè nuovo e diverso. Profumo e gusto spiccato di Irish coffee, piacevole anche non zuccherato perchè leggermente dolce. Ricorda un caffè corretto Baileys (in questo caso non alcolico). Ideale come dopo cena, in compagnia.

  • Confettura extra di lampone 350 gr.

Confettura prodotta con frutta di vegetazione spontanea selvatica originaria dell'ambiente incontaminato del Parco dell'Alto Appennino Modenese e Tosco Emiliano. Capricci del Bosco è una azienda artigianale che sorge a Tagliole di Pievepelago (Mo), sceglie la frutta migliore trasformandola in confettura extra tradizionale, garantendo in questo modo la qualità e la genuinità del prodotto.

Ingredienti: Lamponi, zucchero, sciroppo di glucosio, correttore di acidità: acido citrico. Gelificante: pectina di frutta. Frutta utilizzata: 60 gr. per ogni 100 gr. di prodotto. Zuccheri totali 55 gr. per ogni 100 gr. di prodotto.

Il test: L'alta percentuale di frutta dona a questa confettura un sapore e un profumo naturale di lampone. Dolce al punto giusto, non ha nessuna nota acidula, molto equilibrata come gusto. Piacevole da gustare anche da sola.



Ad ognuno il SUO CAFFÈ, l’importante che sia Caffè Molinari


Lo shop on line: http://www.1808.it/it/

Il sito web: Caffè Molinari

Le pagine Facebook: http://www.facebook.com/pages/Caff%C3%A8-Molinari/204479769634146

http://www.facebook.com/pages/1808it/232538740147515

53 commenti:

  1. Io sono un'amante del caffè, davvero un'estimatrice allo stao puro. Non conosco questa marca di caffè ma è sicuramnete da provare, credo ne varrà la pena :)

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  2. conosco il caffè molinari,e lo reputo un ottimo caffè. Quello al ginseng è il mio preferito

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  3. Conosco il caffè alla nocciola, lo prende spesso mia madre

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  4. con questo tipo di miscela il caffe' shakerato e' la fine del mondo gia' testato...ottima collaborazione

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  5. buno il caffè alla nocciola......li voglio provare questi prodotti... sembrano ottimi

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  6. ..io sono unavera amanete del caffè, ho porvato anch'io i prodotti Molinari e li trovo ottimi!!!

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  7. Anche io ho ricevuto questo eccellentissimo caffè, a giorni scriverò le mie impressioni che sono più che positive. :-)

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  8. guarda, proprio ora sto aspettando che salga il caffè alla nocciola cioccolato, mi piace molto!!!!

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  9. buonissimo il caffè Molinari, adoro quello alla nocciola, è strabuono e per una golosa come me è un must!

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  10. mmm un caffettino ci starebbe bene ora... poi conosco questi prodotti e sono davvero ottimi!! Laura

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  11. quello irish e quello alla nocciola mi ispiranoo :)

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  12. wow che bella presentazione hai fatto di questo brand! hanno tanta scelta..da provare!

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  13. Ciao, anche io ho gia' collaborato con Molinari... E' buono il suo caffe' ...:)

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  14. quanti bei prodotti interessanti,complimenti per la recensiobne, ciao...

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  15. conosco l'eccellenzas del caffè molinari, supera ogni aspettativa

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  16. La conosco anche io e la consiglio, la confettura devo provarla, io ci vado matta, soprattutto quelle di more e frutti di bosco

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  17. Che bei prodotti e che bel post,voglioprovarlo anch'io questo caffè alla nocciola, complimenti Titty :) e grazie per le info.

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  18. Ottimi prodotti, conosco questa azienda. La confettura è proprio fenomenale!

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  19. anche io ho avuto modo di provare questo caffè e mentre scrivo lo sto sorseggiando! è ottimo davvero da 5 stelle!

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  20. Quello alla nocciola è quello che preferisco di questo meraviglioso brand!

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  21. Un brand straordinario! Il miglior caffè e uno store ricco di prodotti di alta qualità!

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  22. caffe alla nocciola???? wow.. ci piaceeeeeeeeeeee

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  23. Questo brand è presente al super dove faccio spesa, ma non ho ancora provato.. rimedierò presto, mi fido delle tue segnalazioni. Grazie Tiz!! ***

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  24. Ottimi prodotti, apprezzo in particolare quello al cioccolato. Buona giornata Daniela.

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  25. Questo brand lo conosco da poco, ho avuto l'occasione di provarlo, e mi è piaciuto moltissimo!

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  26. Vado giusto a fare la spesa e ad acquistarlo, ora che mi ricordo l'ho assaggiato a casa di un'amica ed era buonissimo, grazie per avermelo ricordato!

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  27. qui a bari viene usato in molti bar e a casa mia non manca mai.... buonissimo :)

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  28. Mi piace cambiare tipo di caffè e provare sempre diversi...grazie per queste info utili!!!

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  29. Adoro il caffè!
    Non conosco ancora questo brand, ma incuriosisce parecchio però! :)

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  30. Uso spesso il caffè molinari, ed il sapore mi piace moltissimo *-*

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  31. E' buonissimo il caffè soprattutto quello alla nocciola ,per una coccola in più

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  32. Io non bevo caffe, ma la confettura sembra molto interessante! :D

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  33. conosco il caffè molinari e mi piace molto ^^

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  34. mmmh ottimo caffè da provare sicuramente grazie delle info!

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  35. ciao tiziana finalmente arrivo a te grazie per le info e per la bella descrizione credo che siano dei prodotti davvero buoni anche se non li ho mai provati ciao rosa di kreattiva

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  36. Molinari non conosco come brand ma cercherò più info.

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  37. Adoro il caffè questo non lo conoscevo, devo provarlo, grazie delle info

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  38. i loro prodotti mi piacciono molto infatti li ho proposti a molte amiche eparenti

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  39. Ottimo marchio, e una vasta scelta di tipi di caffè!! Quello bio è eccezionale

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  40. Adoro il loro caffè, è ottimo... Soprattutto quello aromatizzato alla nocciola e cioccolato.

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  41. il caffè è ottimo.lo conosco bene

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  42. non conoscevo questa marca chissà se riesco a trovarla anche qui

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  43. Non conosco questa marca, ma vista la recensione che gli hai fatto, corro a vedere...

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  44. conosco ed apprezzo molto caffè molinari! non ho mai provato le confetture...chissà che buone!

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  45. Ho scritto nel mio blog che il prossimo regalo per me sarà la loro bella macchina per caffè americano, ma da quello che leggo anche quelli aromatizzati non sono male...

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  46. Che bella collaborazione, adoro il caffè!!!!!

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